Naturalnie suszone na słońcu cukinie z Apulii, przechowywane w oliwie z oliwek extra vergine z dodatkiem czosnku, peperoncino i aromatycznych ziół śródziemnomorskich. Zachowują swój kształt i delikatnie brązowy odcień, będący efektem tradycyjnego suszenia. W smaku są słodkie, mięsiste i pełne aromatu. Powstają w gospodarstwie I Contadini w Ugento, gdzie wszystkie warzywa uprawiane są w otwartym polu, zbierane ręcznie i suszone na rusztach w słońcu przez 3–4 dni – zgodnie z dawnymi metodami, które nadają im wyjątkową głębię smaku. Doskonałe jako przystawka, dodatek do sałatek z ryżem lub makaronem, a po krótkim zblanszowaniu świetnie sprawdzą się jako roladki z serem, tuńczykiem i kaparami.
| Alergeny | Brak |
|---|---|
| Waga | 1600g |
| Skład | Cukinia suszona na słońcu (65%), olej słonecznikowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, kapary, ostra papryczka chili, sól morska, ocet jabłkowy, świeża mięta, czosnek, sok z cytryny |
| Sposób przechowywania | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła, po otwarciu przechowywać w lodówce, przykryć olejem i spożyć w ciągu 14 dni. |
| Region | Apulia |
| Wartości odżywcze | Średnia wartość odżywcza na 100g |
