Delikatne i aromatyczne karczochy odmiany „Violetto del Salento”, ręcznie oczyszczane i konserwowane w oliwie z oliwek extra vergine. Zachowują zwartą strukturę i przyjemną chrupkość, z łagodnym, ziołowym aromatem i subtelną nutą kwasowości. Produkowane przez I Contadini z Ugento, którzy uprawiają karczochy w tradycyjny sposób od jesieni do wiosny i przetwarzają je w ciągu kilku godzin od zbioru, aby zachować ich świeżość i naturalny smak. Doskonałe do antipasti, sałatek ryżowych, na pizzę lub jako dodatek do dań na ciepło.
| Alergeny | Brak |
|---|---|
| Waga | 1600g |
| Skład | Karczochy (65%), olej słonecznikowy, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, ocet jabłkowy, sól morska, sok z cytryny |
| Sposób przechowywania | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła, podczas przechowywania utrzymywać produkt całkowicie przykryty olejem; po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 14 dni |
| Region | Apulia |
| Wartości odżywcze | Średnia wartość odżywcza na 100g |
